📱Выявить VPN на iPhone сложнее, чем на других смартфонах, — Минцифры.
iOS изолирует приложения друг от друга и не даёт следить за пользователем, поэтому отследить VPN можно только если у трафика есть заметные сигнатуры.
Методичка от Минцифры «как разоблачать пользователей VPN»:
